中国公民如何继承在中国境外的外国人的遗产？

应当按以下步骤进行：
1、办理身份证书。首先中国公民要持本人身份证、户口本、被继承人的死亡通知书等材料到本人住所地市级以上的公证处办理亲属关系证书，继承权证明书等身份证明。
2、办理本人的出国手续或代理人的委托授权书及出国手续。如果继承人本人亲自出国继承事宜，应当持经过公证的身份证  
明及被继承人的死亡通知书办理出国护照。也可委托代理人前往办理继承事宜，或委托被继承所在国的亲友、律师代为办理。但是必须出具经过公证的委托书，该委托才能生效。
3、了解财产状况，区分动产与不动产，分别办理遗产继承申请。继承人或代理人应当消息了解遗产的情况，调查时可以请求我国驻当地的使、领馆协助。
对于遗产中的不动产，继承人、代理人应当向不动产所在法院提出继承申请。而对于遗产中的动产，应当向被继承人死亡时住所地法院提出申请。